تأسست جامعة سوسة في عام 1986 ، وهي الآن رائدة في مجال التعليم العالي التونسي حيث تضم 17 كلية ومؤسسة للتعليم العالي و 38 بنية بحثية (14 مختبراً للبحوث و 24 وحدة بحث) في مجموعة واسعة من الإختصاصات وقد ساهمت الجامعة في تعزيزالبحوث العلمية والتكوين والتعليم المعتمد في مؤسساتها ، كما عملت على تطوير ملف دولي حيوي للشراكة والتعاون مع منظمات الأمم المتحدة ووكالات الاتحاد الأوروبي وجمعيات المجتمع المدني ومؤسسات التعليم العالي من جميع أنحاء العالم. وشاركت في 25 مشروع تيمبوس ، وتشارك حاليا بنشاط في برنامج ايراسموس + KA1 مع 12 اتفاقية مشتركة بين المؤسسات وبرنامج بناء القدرات Erasmus + KA2 مع 5 مشاريع مقبولة.
تعتبر جامعة سوسة واحدة من أوائل الجامعات التونسية التي طبقت نظام التدريب الأكاديمي امد LMD الجديد (اجازة ماجستير دكتوراه) منذ إطلاقه خلال العام الدراسي 2006-2007. تغطي الدروس التطبيقية (أو المهنية) 2/3 التكوين ، وبالتالي تمثل 2/3 ما تقدمه المؤسسة الجامعية. تشارك الدوائر المهنية في وضع البرامج ، والإشراف على الطلبة الشباب ونظام SIVP الخاص بهم. من خلال هذا النظام ، تعمل الجامعة على بناء المهارات والمعرفة في التدريب التطبيقي القائم بشكل خاص على مهارات تكنولوجيا المعلومات والاتصالات لتلبية احتياجات الخدمات العمومية من أجل التنمية البشرية والاجتماعية واحتياجات المهنيين.
في مشروع CLICHA ، سيتم تمثيل الجامعة من قبل المعهد العالي للعلوم الفلاحية بشط مريم ، وهي مؤسسة للتعليم العالي تم إنشاؤها في عام 1975. ان مختبر الإنتاج الحيواني والتنمية المستدامة في المناطق شبه القاحلة هو من بين سبعة مختبرات ووحدات للبحث في المعهد وهو المشارك والداعم لمشروع CLICHA.