Le département des Sciences Animales et de l’Aquaculture (ASA) fait partie de l’Université d’Agriculture d’Athènes (AUA). Cette université a été fondé en 1920 et représente la première école d’enseignement supérieur en Agriculture et la troisième plus ancienne université en Grèce. L’objectif de l’ASA est de former des scientifiques hautement qualifiés, capables d’appliquer les principes de la biologie, de la technologie et de l’économie dans des enjeux liés à la production et à la maintenance des animaux de ferme et aquatiques. Les niveaux scientifiques formés au sein du département sont interdisciplinaires et combinent les élevages d’animaux et leurs reproductions, la génétique, la nutrition, la physiologie, la biologie moléculaire, l’hygiène, la biotechnologie, l’économie et l’éthologie. La formation théorique est accompagnée par des travaux pratiques au laboratoire, des pratiques sur le terrain dans une station expérimentale incluant des animaux d’élevage et un aquarium au sein du département. Dans les 5 années précédant 2011, il y a eu 62 projets de recherche terminés ou en cours. Spécifiquement, le département a participé dans 16 projets de l’union Européenne et dans 21 travaux internes financés dont 8 par les industriels. De plus, les programmes ont été financés grâce à des sources internationales issues d’universités étrangères et Européennes. Le département a également instauré des liens de collaboration dans la recherche avec d’autres unités académiques de l’université et d’autres institutions (comme l’université de Reading, l’institut Rowett, l’université Egyptienne de Mansura, L’université Queen’s de Belfast, l’école vétérinaire de Hanover). Le département a développé des contacts avec des groupes culturels, sociaux et économiques, comme le ministère du développement agricole et de l’alimentation, les gouvernements locaux, les institutions d’assistance publique, les industries privées et les associations de producteurs. Le département encourage de telles collaborations en organisant des événements qui mettent en exergue les résultats scientifiques obtenus et les réalisations et ce dans le but de développer d’autres nouvelles collaborations.